Turbotufsen fryser ned sommeren

Jeg elsker jorbær! Ferske jordbær i en skål med fløte og sukker, det er sommer det. Så hvorfor ikke ta med seg smaken til en kald vinterkveld? Jeg har prøvd å lage frysetøy av blåbær, solbær, rips og bringebær, men det er ingen bær som bevarer smaken og konsistensen bedre enn jordbær. Frysetøyet blir helt klart best dersom man deler bærene i tre (avhenger selvfølgelig litt av størrelsen), og rører dem inn med frysetøy og sukker.  Jeg liker å bruke litt mer bær enn det som henvises på oppskriften på Certo frysetøyposen. Bærene skal IKKE moses eller kokes. Når man tar opp frysetøyet i midten av januar smaker det akkurat som nyrørt. Nesten like stappfulle av vitaminer og smak som på sommeren.

Prøv da vel!

Du trenger:

9 kg jordbær
4 poser Certo frysetøy
2 kg sukker
Helst en venn å rense med, eller (som meg) en snill storesøster:)
Fantastisk god tålmodighet

Oooh Yeah, 16 kurver bær.. På badevekta;)


Rens, rens, rens, rens, rens, rens....


Cut, cut, cut, cut, cut, cut, cut...


Certo og sukker blandes sammen først


We ned some sugar baby..

Og mammaen min syntes liksom at dettte bildet ble så lekkert.


Lekkert..

Og da tenkte jeg bare.. Herregud JEG skal vise deg hva som er lekkert jeg..


Tuva making delicious strawberriejam looking like blodig kvernet kjøttdeig 1


Tuva making strawberriejam looking like blodig kvernet kjøttdeig 2

Og så er det bare å legge i bokser...


Flink søster:) Frysetøy fra 4.5 kg bær, en ny runde gjenstår. Putt i fryseren fort som fy...

Håper det smager! 












6 kommentarer

Mamma

06.jul.2010 kl.00:05

Bra jobba jenter :-)

Ingun R

06.jul.2010 kl.14:31

Dere er flinke! Ser virkelig godt ut!

Tuva Toftdahl

06.jul.2010 kl.14:55

Takker og bukker:) God sommer til deg Ingunn!

bæbs <3

08.jul.2010 kl.17:18

mmmm! jeg inviterer deg på vafler, men kun dersom du tar med litt av ditt herlige syltetøy! :)

takk for meg i går, det var smud! jeg kjeder meg på jobb.... blææææ!

Mamma

08.jul.2010 kl.23:18

Hehe:) Var så hyggelig å ha dere på besøk.. Lett, da haar vi vaffel date:)

Tuva

10.jul.2010 kl.22:53

Den der var fra meg, men skrev den fra mors PC.. Hahah

Skriv en ny kommentar

Tuva Toftdahl

Tuva Toftdahl

20, Oslo

Joda, jeg har en solid dose energi. Den bruker jeg til å hoppe og sprette rundt i skog, mark og fjell, med ski på beina vinterstid og joggesko på sommeren. Liker å bruke hodet litt og, så studerer INDØK i Tr.heim. Er ikke der så mye, for tilbringer mesteparten av årets 365 dager på jakt etter snø, skirenn og motbakkeløp.. Det blir en del samlingsdøgn ja:P For kontakt send epost til: tufsa90@hotmail.com

Kategorier

Arkiv

hits